Orecchiette al Grano Arso

 Oltre alle classiche orecchiette fatte di semola di grano duro, è possibile trovare la variante al grano arso. Le orecchiette al grano arso hanno sicuramente un sapore più intenso rispetto alle classiche orecchiette, il grano arso infatti, regala alle orecchiette una piacevole nota affumicata e rustica.

Pasta di semola di grano duro

Ingredienti: Semola di grano duro, semola grano duro tostato 20%, acqua, Contiene glutine.

Conservare in luogo fresco e asciutto.  Può contenere tracce di soia.

Consigli per la cottura

Versare in abbondante acqua salata qualche istante prima dell'ebollizione.

Tempo di cottura 15-18min circa