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Giuncata bianca Pugliese da 1,5 kg

Giuncata bianca Pugliese da 1,5 kg

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    DESCRIZIONE

    Giuncata bianca Pugliese 

    La giuncata è un formaggio fresco pugliese antichissimo. E' prodotto da latte vaccino ed è privo di sale. La giuncata prende il suo nome dai contenitori in cui veniva messa in passato la cagliata, ovvero cestini di forma rettangolare fatti di giunco intrecciati a mano. La giuncata è ricca di proteine ed è uno dei formaggi freschi più leggeri. Ha una consistenza morbida e vellutata , dal colore bianco candido e da un sapore delicatissimo, la giuncata può essere gustata come antipasto servito insieme a dei crostini, come secondo leggero accompagnato a delle verdure a delle insalate oppure può essere semplicemente gustata al naturale.

     

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      Le immagini dei prodotti sono puramente indicative e possono non essere perfettamente rappresentative delle caratteristiche del prodotto, differendo per colori e/o dimensioni o accessori. Gli ingredienti e i pesi indicati potrebbero subire variazioni di circa 20/30 grammi in base ad esigenze di produzione.

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