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Biscotti al latte

Biscotti al latte

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    DESCRIZIONE

    Biscotti al latte 350g (Li biscotti di Ncetta)

    I biscotti al latte sono un dolce tradizionale pugliese che veniva preparato dalle massaie salentine di un tempo per arricchire le colazioni delle proprie famiglie. Sono dei biscotti con pochi e semplici ingredienti ma che con il loro gusto delicato conquistavano e conquistano ancora oggi tutti. I biscotti al latte vengono cotti in forno a legna, secondo le tradizioni e sono perfetti per essere accompagnati, appunto, con il latte o anche da un bella tazza di thè.

     

    Ingredienti:

    • Farina di tipo ''00''

    • Zucchero

    • Margarina (olio di palma, girasole, soia, acqua e sale)

    • Uova 

    • Latte

    • Ammoniaca 
    • Pane angeli (pirofosfato, acido di sodio E450, bicarbonato di sodio E500, amio di frumento)

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