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Le orecchiette rustiche sono la variante più attuale delle classiche orecchiette. Le orecchiette rustiche sono fatte con farina integrale mista a quella di semola di grano duro, questo fa si che siano più leggere e ricche di fibre.
Pasta di semola di grano duro
Ingredienti: Semola di grano duro, semola integrale di grano duro 30%, acqua, Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Può contenere tracce di soia.
Consigli per la cottura
Versare in abbondante acqua salata qualche istante prima dell'ebollizione.
Tempo di cottura 15-18min circa
