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Pancetta testa affumicata da 450gr circa

Pancetta testa affumicata da 450gr circa

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    DESCRIZIONE

    La Pancetta Tesa viene ottenuta dalla pancia del maiale che viene lavorata con lentezza e cura, con sale, pepe e vino cotto. L’affumicatura arricchisce il prodotto dei profumi del Fragno e del mallo di mandorla. Solo così la pancetta tesa diventa una prelibatezza.

    Stagionatura

    120 gg

    Consumo e conservazione

    Conservare la pancetta tesa in luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento.

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